Pasta z Bakłażana -BabaGhanoughe

9,00 zł
Brutto

Baba ghannouge - pasta z pieczonego bakłażana i musu sezamowego.

Baba ghannouge – danie kuchni arabskiej, popularna na Bliskim Wchodzie (Liban, Syria) i w Egipcie potrawa w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam. Pastę tę je się najczęściej z pieczywem nakładaną na placki chlebowe pita lub khubz, lub dodając ją do warzyw lub grilowanych mięs. W polskich warunkach może posłużyć jako baza do kanapek. W Egipcie baba ganoush bywa podawana jako danie główne z ziarenkami z owocu granatu.Podstawowa, prosta baba ghannouge składa się z miąższu upieczonego bakłażana, którego charakterystycznym dodatkiem jest sezam w formie pasty tahini, całość doprawia się sokiem z cytryny, oliwą i solą.

Baba ghanoush warto przed spożyciem przyprawić kuminem, miętą, papryką lub syropem z granatu.

Składniki: Bakłażan, pasta sezamowa (tahini), sól , kwas cytrynowy

Wartości odżywcze (w 100g):

  • Kalorie 112 kcal
  • Tłuszcz 6g
  • Tłuszcze nasycone 0,8g
  • Węglowodany 11g
  • Cukier 3,8g
  • Białko 3,3g
  • Sól 1,2g

Wyprodukowano w Jordanii

Ilość

100 Przedmioty

Opis

Rozmiar
370gr