Pasta z ostrych papryczek chili, sos ostry Harissa
12,00 zł
Brutto
Pasta z ostrych papryczek chilli.
Harissa – ostra, używana w Tunezji i Libii pasta wytwarzana z papryki chili i czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i kminem rzymskim (kuminem) oraz/lub dodatkiem oliwy. Może także zawierać pomidory. Tradycyjny dodatek potraw kuchni tunezyjskiej i innych krajów Maghrebu. Harissa sprzedawana jest przeważnie w tubkach i puszkach. Używana jest głównie jako dodatek do kuskusu, makaronów, kanapek i zup.
Ciekawostką jest fakt, że ostrość harissy maleje wraz z ilością oliwy, której się do niej doda.
Waga: 185 g
Wartość odżywcza w 100 g:
- Białko: 2.5 g
- Węglowodany: 2.2 g
- Tłuszcz: 1.3 g